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トマト丸ごとソース

2018-05-07 トマトソース09_R (1)

昨日の続き。

庭のミニミニトマトを

ブレンダーにかける。

2018-05-07 トマトソース09_R (2)

今回は漉さない。

種も皮もみんないっしょ。

なぜかって?

それは

漉すのが面倒くさいから

それだけ(≧▽≦)。

火にかけて

水分を飛ばす。

2018-05-07 トマトソース09_R (4)

これも面倒なので

結構水分多いが

これでおしまい(≧▽≦)

2018-05-07 トマトソース09_R (3)  

冷凍と冷蔵に。

味付けはしていないので

使うときに

塩入れたり

ニンニク炒めたりすることにしよう。

2018-05-07 トマトソース09_R (5)

なすさんが作ってくれた

なすカレー。

自家用菜園の

たまねぎとなす入り。

トマトソースたっぷり。

おいしい秘訣は

カツオのアラを煮たのが入っていること。

たまねぎたくさんあるから

もっといっぱい作ってほしいな~。

パンに挟んだり

ご飯に乗っけたり

そのまま食べてもおいしいね~。



沖縄地方

今日梅雨入りしたようだ!!




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