ポタージュスープ

2017-07-19 バターナッツ05_R

バターナッツカボチャ。

よく生るよく生る。

こんな暑くてもよく生る。

濃厚で甘いので

ポタージュがおいしいとのことで

2017-07-19 バターナッツ42_R

作ってみた。

初めて作ったポタージュスープ。

カボチャが多かったみたい。

ドロっとしすぎかな?

って思ったけれど

なすさんがおいしいというから

これで良し!

茹でたカボチャと

玉ネギを

ヨーグルトバターで炒めて

ブイヨンの代わりに

しょうゆ麹を使う。

冷たくしてもおいしいね。

2017-07-19 バターナッツ56_R

にんじんといっしょにスライスして

ベビーホタテのサラダに。

まだいっぱいあるから

カボチャ入りのパンや

カボチャのパウンドケーキも作ってみようかな?

2017-07-21 バターナッツ28_R

久しぶりに伊良部大橋を渡った。

橋の上から見た海~~~。



最高の夏の宮古島。

海も空も雲も

みんなきれい~~~


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