かき揚げ

2016-11-06 001_R

収穫したローゼルの種取り。

洗って干してまた乾燥。

今度は

乾燥したものを

粉末にして使う予定。

この先のお天気は

どうかな~?

ちょっと心配。

2016-11-06 017_R

生のローゼルを使って

かき揚げ。

にんじんとたまねぎと静岡産の桜エビ。

あまり酸っぱくならないようにと

ローゼル少なめにしたけど

もっと多くてもよかったみたい。

ローゼルの酸味が

レモンを絞ったようで

おいしいかき揚げだと

なすさんが言っていた。

ココナッツオイルでサクッと揚がった。

2016-11-06 014_R

夕方散歩は真謝漁港。

2016-11-07 001-2_R

毛糸買ったきて

編み始めたんだけど

間違いに気が付いて

ほどいてやり直し。

10段くらいほどいたかな~?

編み物はやり直しができるからいい。

でも

10段は結構ショックだったな。

もっと早く気が付けよ!!

アハハ~。

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