ココナッツの香り

IMG_5729_R_201609101323139e3.jpg

ココナッツオイル。

揚げ物が

少しのオイルの量でも

サクッと揚がっておいしい。

冬は顔に塗っている。

(冬以外は湿気が多いので

何も塗らなくても過ごせるのよ)

気温24℃以下になると白く固まる。

この性質を利用して

ココナッツバターを作ってみようと思っている。

でも

それは

また先の話で

IMG_5725_R.jpg

今日のお話はこちら。

最初の写真のオイルは

無臭。

これはしっかりとココナッツの香りがするオイル。

これが

なかなかいいのよ。

送ってくれた姉から

「お菓子作りに使ってね」と言われて

IMG_5728_R.jpg

ホームベーカリーで作るパンに使ってみた。

そしたら

いいのよ

香りが。

香りもいいけど

味もいい。

何もつけないでそのまま食べてもおいしいパンになった。

ほかにもクッキーやケーキにもいいはず~~。

香りアリと

香りナシの

ココナッツオイル。

使い分けしておいしく食べよう。

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