ゴーヤーの佃煮

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花壇のゴーヤー。

たくさん実を付けたはいいが

土の量に限りがあるし

日日草やオシロイバナなんかもいっしょに生えていて

おまけに

台風前まで干ばつ気味だったので

小さいまますぐに黄色く熟してしまう。

黄色くなる前に採って

みんなまとめて佃煮にしよう!

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切ってみたら

ほれ

これ

もう種が赤くなってきている。

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庭の島唐辛子を採ってきて

黒砂糖と泡盛とショウガと煮込む。

唐辛子もどんどん赤くなってきている。

こちらも真剣に収穫しないといけないな。

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煮汁を味見したときは

随分苦かったが

煮詰めたら苦みが和らいだ。

でも

食べてみたら

やっぱり苦いわ。

ご飯にのっけたり

お酒と一緒にちびっとやったり。

チョコチョコ食べていこう。

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家の畑の落花生。

まだ小さいかな~?

少しだけ採って塩茹でに。

ジーマミ豆腐食べたいな~。

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