宮古島移住17年。コンピューター関連の仕事から一転、農業の道へ。ぱりぱり日記の"ぱり"とは宮古島の言葉で"畑"。毎日夫婦でぱりに。
ポットに挿しておいたバジル。しっかり根が張ってきたようなので 定植。去年植えた2株のうち1株が急に枯れちゃってもう1株もくたびれてきたようなので挿し木にして増やそうと思っていたの。ここで新しいのとバトンタッチ。 古い株はみんな刈り取って 久しぶりにバジルソースを作った。 今回は塩の代わりに塩麹を使ってみた。ちょっと塩っ気が足りなかったかな~? 今日のBeki。帰宅から3日目。昼間はずっと家の中。今日はこれからお客さんが来てにぎやかになりそうだけどBekiは大丈夫かな~~?
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Author:ぱり 出身地:清水市 (現在は静岡市清水区)性 別:女仕 事:農業
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