カツオ三昧

IMG_4193_R.jpg

伊良部の沖で一本釣りしたというカツオをもらった。

朝採れプリプリのカツオ。

宮古島へ引っ越したばかりのころは

この採れたてプリプリが苦手だった。

魚は

まあ、種類にもよるだろうが

採った翌日くらいがトロッとなっておいしい。

でも

ここ宮古島でプリプリを食べ続けていたら

それはそれでおいしいと思うようになった。

IMG_4195_R.jpg

まずは

朝採れを夕方刺身で食べる。

うん、うまいね。

IMG_4203_R_201604041314194d3.jpg



翌日

なすさんが3種のカツオ料理を作ってくれた。

刺身は

やっぱり翌日のほうが私好みだな。

IMG_4201_R.jpg

漬け。

これまたトロッとしておいしい。

身が柔らかいね~。

IMG_4202_R.jpg

カツオのサラダ仕立てって

ネットで検索して作ったというレシピ。

オリーブオイルとにんにくでサッと表面を焼く。

庭で採れたほうれん草とネギをトッピング。

ポン酢をかけて。

これもまた身がふわっとしておいしいね~。

いいわぁ~。

いいわぁ~。

おいしいわぁ~~~。

IMG_4206_R_20160404131408545.jpg

これもいただきもの。

手作りキムチ。

早速今日のお昼に

白いご飯と共に。

おいしいわぁ~。

今夜はこれとビールだな!!

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

FC2カウンター

プロフィール

ぱり

Author:ぱり
出身地:清水市
     (現在は静岡市清水区)
性 別:女
仕 事:農業

最新記事
最新コメント
アルバム
最新トラックバック
カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
月別アーカイブ
カテゴリ
ユーザータグ

nana mimi バナナ オクラ Beki ドラゴンフルーツ パッションフルーツ  グアバ 贈り物 バジル オーディオ アセロラ 食べ物 ジャム 調理器具 

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

メールフォーム
管理人(ぱり)に直接連絡取りたい方はこちらからどうぞ。

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード