ネギ味噌

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また

庭のネギを1列採ってきた。

これでネギ味噌を作る。

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みりん

自家製コーレーグース

多良間島の黒砂糖

宮古島の泡盛

自家製しょうゆ麹

宮古味噌

うちのネギ

伊良部島のカツオのなまり節

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残念ながらカツオは鹿児島産

加工地が伊良部島。

友利かつお加工場のなまり節がやわらかくておいしい。

IMG_3645_R.jpg

みんなてきと~に混ぜて

火にかける。

なまり節多すぎた。

ネギ主体で作りたかったのに・・・

でもおいしいからいいか。

IMG_3646_R.jpg

朝、パンにのせてトーストしたけど

やっぱりこれ

あつあつごはんにのっけるのが

いちばんだ!!

汁なしうどんにかけてもいいんじゃない?

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