鶏スープでラーメン

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本日のお昼。

クリスマスの時に買ったホールの鶏肉の残りを

圧力鍋で塩麹、しょうゆ麹だけの味付けで煮た。

その時のスープで

なすさんがラーメンを作ってくれた。

いつも汁の麺はなすさんが担当。

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畑から採ってきたパクチー。

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乗っけてみた。

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パクチーにはとうがらしがあう。

コーレーグースを1、2滴。

ピリ辛ラーメン

おいしゅうございました。

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今日も良いお天気。

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右ハウス。

徐々に収量が上がってきた。

お正月も朝からずっとお仕事ね。

いいことである。

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