ローゼルをお茶に

IMG_2726_R.jpg

冬作インゲンのハウスのビニール張りが

雨でなかなかできない。

2日前の午後

オクラの袋詰めの時

向こうの空が黒くなって

もうすぐ雨が降ってきそうだったので

ローセルを枝ごと切ってひとまず置いておく。

たくさんあったので

色々な人に分けてから

最後に残ったうちの分。

IMG_2727_R.jpg

オクラの仕事を終えてから

枝から切り取って

IMG_2728_R.jpg

種を取り出す。

今回は緑色が残るガクの部分を取り除いた。

IMG_2729_R.jpg

きれいな赤色だけになった。

IMG_2738_R.jpg

まずひとつかみ

塩麹に漬ける。

ザックリ刻んでおにぎりに混ぜるとおいしいよ。

IMG_2736_R.jpg

他にも用途はいろいろ。

残りは乾燥させてお茶にする。

紅茶とブレンドするとおいしいらしいよ。

ここのところ

雨降りや曇りが多く

まだ乾燥できないから

ひとまず

冷蔵庫へ。

晴れたらお日さま浴びさせましょうね~。



IMG_2739_R.jpg

ちょっぴり涼しくて

外のウッドデッキに置いた段ボール箱で眠るmimi.



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