らっきょう漬け、おいしくなってきた

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5月7日に漬けた

島らっきょうの黒糖酢漬け。

あれから3週間。

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しっかり味がしみわたり

おいしくなってきたよ~。

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昨日のお昼にカレーと一緒に。

夜はビールと一緒に。

漬けるまでとっても手間がかかるけど

おいしく出来上がると

あ~~もっとたくさん漬ければよかったな~~

なんて思ってしまう。

掘り起こして下処理しきれなかったらっきょうは

また土に埋めておこう。

秋になったら掘り起こしてまた植えたらいいさぁ。

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庭の島とうがらしがドンドン色づいてきている。

もう採ったほうがいいね~。

採ったらどうしようかね~。

使い道決まるまで

とりあえず冷凍かな~。

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昨日の夜、ドラゴンフルーツの花が咲いた。

1輪だけ。

何度見ても美しい花よ!

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これも数日後には開花する。

カタツムリがいっぱいいて

つぼみをかじっている。

1か月後に食べることができるのか・・・?

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