ハンドブレンダー

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ずっと欲しいと思っていたが

本当に必要なものか・・・

って考えて

なかなか買えずにいたハンドブレンダー。

引っ越しのお祝いにリクエストしちゃった。

いろいろなもの、なるべく手作りしたい。

ドレッシングも。

でもゆっくりやる時間がないので

なんだかんだと電気製品に頼っている。

ホームベーカリーもそう。

市販のパンは買いたくないけど

自分で作ることができないから

機械に任せる。

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ではでは

このブレンダーを使って

マヨネーズ作りに挑戦。

卵、酢、塩、油。

油は香りがない白いゴマ油。

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撹拌。

やがて乳化。



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できあがり。

あっという間。

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ぱりぱり園のにんじんスティックに

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コロコロじゃがいもに

採れたてオクラに

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自家製マヨネーズ。

もうちょっとしょっぱいほうがいいかな~。

取りあえずレシピ通りに作ってみた。

今度はいろいろ分量変えて作ってみよう。

塩麹使ってもいいかもね。

たまねぎドレッシングや

庭の島とうがらしを使って何か・・・

いろいろ楽しいこと浮かんできたよ~。

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4種類のアタッチメントで

混ぜたりつぶしたり砕いたり。

今日は肉をミンチにしてみようかな~~。





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久しぶりの青空。

気持ちいいね~~~

やっぱり

オクラ畑には太陽が似合う。

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今日は今作一番の花の数じゃないかな?

忙しくなってくるね。

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