ますますアワアワ

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バナナ酵母

仕込みから4日目。

失敗かと心配していたけど

腐敗臭がしないんなら大丈夫とのお言葉をいただいて

ひと安心。

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静かに揺すったら

ますますアワアワに。

生きている、酵母ちゃん。

焦って結果を急いではダメなのね。

涼しくなってきたから

酵母もゆっくり成長なのね。

元種作りもゆっくりね。

パン作りもゆっくりね。

よんな~よんな~~~でいきましょうね~。

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小松菜が大きくなって

シャキシャキおいしい。

畑の横を歩くと

小松菜の匂いがぷう~~~んってするのよ。

間引き赤大根と

試しに採ってみたカブ。

カブはもう少し大きくしようね。

IMG_8931_R.jpg

塩で揉んでみた。

カブはぬか漬けがおいしいよな~。

IMG_8936_R.jpg

葉っぱも揉んでみた。

すりごまかけて食べた。

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