久しぶりのバジルソース

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今日も話題は

宮古島産野菜。

紅イモの素揚げ。

塩をパラパラ振って

ビールのおつまみ。

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宮古ゼンマイ。

しょうゆ麹でゴマ和え。

コリコリおいしいね。

いい味するなぁしょうゆ麹。

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スイートバジル。

久しぶりにバジルソース作ってみた。

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冷蔵庫に眠っている

ぱりぱり園のにんにく。

これも残り少なくなってきた。

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バジルの葉っぱを細かく刻んで

すり鉢ですって

オイルと塩とにんにくいれて。

やっぱりこのにんにくは匂いが強いなぁ。

昨日はカツオのソテーにバジルソース。

今朝は

カットしたトマトにソースをからめて

トーストに挟んで。

夜は

パスタにしようかな?

残りの葉っぱ全部使って

また作ろうっと。




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昨日は今作で一番の収量だったのに

今日は激減。

昨日の午後

気温がぐっと下がった。

25℃まで下がった。

びっくりだよ。

これじゃあ明日のオクラは採れないねぇ

と話していたら

そう

やっぱり採れなかった。

寒くてオクラが大きくなれなかった。

今日も雨模様。

明日も期待できないかな~。

実はたくさんついているんだけどね。

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