一日に何度もトントン

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nana。

肩から背中から腰のあたりまで

トントンしてもらうの大好き。

何度も何度もなすさんにおねだり。

朝からずう~~っと

ついて回っている。

トントンしているうちに興奮して

ニャ~~~~と叫びながら

なすさんの手を噛む。

しつこいくらいおねだりするのに

あまりしつこくすると

怒るnanaなのだ。

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伊良部島産のカツオのなまり節と青パパイヤの煮もの。

いつもは鶏肉を使うが

冷蔵庫にあったなまり節を使ってみた。

にんにく多めがおいしい。

なまり節の味と香りが

パパイヤに浸み込んで

鶏肉よりもおいしいかも。

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バナナ。

垂れて開いてきた。

青バナナを煮たらどうなる?

揚げたのは聞いたことあるけど・・・。

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鶏肉

中国では「速成鶏」の存在が社会問題になっている。
わずか40日~45日で3.5kgまで成長させて出荷するのだが、過剰にホルモン剤を与えて丸々と太らせるのだという。
日本では51日~55日程度で2.5kgほどになったら出荷するのが通常なので、中国の鶏がどれだけ大量のホルモン剤を与えられているのか想像がつく。
さらに、中国では身動きできないほど狭い不衛生なスペースで飼育されるため、鶏はすぐに病気になる。
そのため中国の養鶏家は平均して18種類もの抗生物質を与えているという。
そんな中国から加熱処理された鶏肉が、日本に21万5千トン(2012年)も輸入されている。
中国から輸入された鶏肉は、鶏肉として飲食店、弁当店、惣菜店などで使われる他、
焼鳥、空揚、チキンナゲット、ハンバーガー、ハンバーグ、フライドチキン、ローストチキン、レトルト食品及び冷凍食品などに加工される。

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