ヨモギそばサラダ

13-11-12-1

天気予報では

夜に雨が降るって。

なのに

朝から雨。

サラサラと降っている。

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昨日も午後から雨。

太陽はグレーの雲の中。

今日はオクラが大きくなっていない。

花も開かない。

咲こうかやめようか・・・

迷っている。

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最近のお気に入り

シギラのもずくそば。

この店で食べる天ぷらそばがおいしい。

もずく麺にもずくやよもぎやゴーヤーの天ぷらが乗っている。

その手づくり麺をあたらす市場で買っている。

生麺。

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昨日はよもぎそばもあったのでこれも一緒に。

じゃあ今回はこれでサラダにするか。

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あたらす市場で売っている宮古島産の野菜たちと。

一袋一食分の麺にたくさんの野菜を和えると

結構ボリュームアップだね。

食べ応え十分。

ドレッシングは

ゴマ油、酢、しょうゆ麹。

しょうゆ麹を使うとうまみが出るねと

なすさんが言った。

13-11-12-6

残念ながらヨモギの香りはしないけど。

麺だけ食べたらかすかにするよ、ヨモギの香り。

オクラ畑にヨモギがたくさんあるから

とってきて自分で麺を作ってみようか?

こんな雨の日に・・・ね。





13-11-12-7

寒くなってきたよ、宮古島。

猫たちは暖かい場所を探して

丸くなって眠る。

夏はビ~~~ンと伸びていたのにね。



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