ガパオのやきめし

6-29朝の月2

朝の月。

せっかく早起きしたのに

パソコンでメールやコメントのチェックしたり

外へ出て空を見上げたり

6-29朝の月1

写真撮ったり・・・

のんびりしていたら

あれあれ

もう6時。

6-29アラマンダ1

アラマンダの花。

朝ごはん食べて

片付けして・・・

6-29アラマンダ2

7時前にはすっかり朝日を浴びたアラマンダ。

今日も暑くなるね。

暑い時はやっぱりタイ料理。

今回のは辛くなかったけど。

6-29ガパオめし1

タイ料理で使われるバジル。

これは先日のとは違う品種の

ガパオというバジル。

癖のある匂いがする。

ホラパーと一緒にもらったもの。

やきめしに最後の仕上げにガパオを投入。

味付けは

しょうゆ麹と塩麹と島とうがらしと

6-29ナンプラー

これ

タイ料理にはやっぱりこれだよね。

ん??

ぽんず?

ではないない。

ブログにナンプラー買わなくちゃと書いたら

たくさんあるから少しあげると言われて

もらっちゃったんだよ、ナンプラー。

ポン酢のビンに入っているけどナンプラー。

ではでは早速

6-29ガパオめし2

ガパオのやきめし。

懐かしいね~このガパオの香りと味。

農業はじめたときはタイ料理で使うハーブを作っていたんだよ。

あの頃は食べ飽きていたけど

久しぶりでおいしいね~。

ごはんがパラパラのタイ米だったらもっと良かったね。

今度はタイ米買いにいかなくちゃだね。

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